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가맹 정보
토프레소 경쟁력
최고의 커피
2008년 업계 최초 자체 로스팅 팩토리를 설립한 토프레소는 100% 아라비카 원두만을 고집합니다.
숙련된 로스팅 마이스터에 의해 토프레소 고유의 차별화된 로스팅과 블렌딩 작업을 거친 원두는 ‘당일주문, 당일로스팅, 당일발송’을 원칙으로 합니다. 또한 메뉴보드에 로스팅 날짜 표기를 통해 로스팅 후 7일 이내의 신선한 원두와 커피를 판매합니다.
완벽한 오픈 준비
토프레소는 풍부한 매장 개설 경험을 바탕으로 지역 특성, 입지 상권 등을 분석하여 창업 성공을 극대화합니다.
매장 입지 선정부터 처음 사업을 하시는 분들도 바로 매장을 운영하실 수 있도록 각 분야의 전문가들이 세세한 부분까지 완벽하게 세팅해드립니다. 다년간의 프랜차이즈 운영 경험을 바탕으로 커피에 대한 지식이 전혀 없는 분들도 쉽게 배우실 수 있도록 체계적인 교육 프로그램을 운영하고 있습니다.
- 1차 본사 교육 : 토프레소 아카데미에서 밀착 이론 및 실습 병행 교육 진행
- 2차 매장 교육 : 가맹점주님의 매장에서 실무 중심의 최종 교육 진행
합리적인 운영 관리 시스템
100개의 가맹점 확장보다 더 중요한 것은 1개의 가맹점 성공을 위해 최선을 다하는 것입니다.
가맹 개설 1등보다는 가맹 관리 1등을 추구하는 토프레소는 각 매장의 경쟁력 강화를 위해 전문 인력으로 구성된 ‘전임 제도’를 운영하고 있습니다. 형식적인 영업 지원이 아닌 안정적인 매출을 위한 ‘6 Month Program’ 및 효율적인 운영을 위한 지속적인 매출 분석을 개별 상권 맞춤형 마케팅 (Local Store Marketing) 전략을 수립, 최적의 프로모션을 실행하여 실질적 매출 확대를 도와 드립니다.
차별화된 인테리어
안정적이고 편안한 느낌의 빈티지 블루를 메인으로 한 모던 빈티지 스타일을 적용하되 획일화된 인테리어가 아닌 매장 입지에 따라 변화하는 인테리어를 추구하고 있습니다.
눈에 띄기만 하는 예쁜 디자인보다 실질적이고 효율성 높은 공간 구성에 집중합니다. 효율적인 동선 설계를 통해 최적의 작업 공간을 구현함으로써 매장의 경쟁력을 높여 드립니다.
선순환 브랜드
토프레소의 핵심 가치는 신뢰와 성실입니다.
더뎌 보일 수도 있지만, 그것이 바른 방법이기에 상호 신뢰를 기본 원칙으로 운영됩니다.
- 2004년 창업 이래 18년 동안 가맹점과 본사 간의 분쟁 건수 ‘ZERO’의 착한 브랜드
- 기존 가맹점주의 개설 추천율 88.4%를 자랑하는 탄탄한 운영 만족율
- 협의와 조정을 통한 건전한 파트너쉽 관계
- 가맹점 지원 중심의 조직 구조
- 매 시즌 트렌드를 반영한 차별화된 다양한 신메뉴 출시
- 가맹점별 프로모션 적극적 지원
개설 안내
STEP
01
| 상담(전화, 방문) |
|---|
| 사업개요 및 전망, 영업 전략과 수익성 등 매장 개설에 필요한 기본적인 사항에 대한 상담 진행 |
STEP
02
| 시장조사 및 상권 분석 |
|---|
| 토프레소 브랜드와 메뉴에 맞는 최적의 입지 물색, 시장조사, 상권 및 예상 손익 분석/정보공개서 제공 |
STEP
03
| 입점 결정 (가맹계약/보증보험 가입) |
|---|
| 매장 계약, 가맹계약 체결과 함께 인테리어 시설 집기 협의, 보증보험 가입/발급 |
STEP
04
| 매장 실측 및 인테리어 업체계약 |
|---|
| 매장 실측 및 도면 작업 진행 도면 및 인테리어 전반에 대한 협의 후 인테리어 계약 진행 |
STEP
05
| 인테리어 공사 진행 |
|---|
| 매장 인테리어 진행 인테리어 공사와 동시에 점주의 인허가 관련 업무 완료 |
STEP
06
| 점주, 직원 교육 |
|---|
| 오픈을 위한 최종 마무리 작업 진행 (메뉴, 서비스, 교육, 기기, 인테리어 및 OPEN 행사 관련 최종점검) |
STEP
07
| 오픈 준비 |
|---|
| 가맹점주의 본사 교육 및 매장 실습 교육 진행 (운영에 관한 전반적인 메뉴얼 교육 및 서비스 교육 시행) |
STEP
08
| 매장 오픈 |
|---|
| GRAND OPEN 및 영업 개시 |
| 보건증 | 발급처 | 보건소 |
|---|---|---|
| 발급인 | 점주 / 아르바이트 / 매장 근무인원 | |
| 기타 | 검사 후 1주일 정도 소요 | |
| 위생교육 수료증 | 교육장소 | 담당교육장(지역마다 교육 일자 다름) |
| 업종 | 휴게음식업 / 일반 음식업 | |
| 기타 | 사전에 위생 교육을 이수하지 아니하고 영업 허가를 얻을 시 3개월 이내에 위생교육 수료(위반 시 행정처분) | |
| 영업신고증 | 발급처 | 담당구(시)청 보건위생과 / 식품위생과 |
| 준비서류 | 임대차 계약서 | |
| 건축물 관리대장 : 담당구청 / 인터넷 발급 | ||
| 보건증(발급 : 보건소) | ||
| 위생교육 수료증(일반 / 휴게 구분) | ||
| 업종 | 휴게음식업 / 일반음식업 | |
| 기타 | 즉시 발급(준비서류 사전 준비) | |
| 사업자 등록증 | 발급처 | 점포담당 세무서 |
| 발급인 | 영업신고증, 임대계약서, 신분증, 도장 | |
| 기타 | 즉시 발급(점주) | |
| 구비서류 | 보건증 | 위생교육 | 영업신고증 | 사업자등록증 | 발급처 | 가맹계약 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 주민등록등본 | - | - | - | - | 동사무소 | - |
| 주민등록증 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | 1 |
| (인감) 도장 | - | - | 1 | 1 | - | 1 |
| 위생교육 필증 | - | - | 1 | - | - | - |
| 영업 신고증 | - | - | - | 1 | 구청(시청) | - |
| 건축물 관리대장 | - | - | 1 | - | 구청(시청) | - |
| 도시계획 확인원 | - | - | 1 | - | 구청(시청) | - |
| 소요기간 | 7일 소요 | 즉시발급 | 즉시발급 | 즉시발급 | - | - |
| 처리기관 | 보건소 | 담당 위생 교육원 | 담당 구청 위생과 | 담당 세무소 | - | - |
 서울형 마이크로크레딧 |
지원자격창업(희망)지가 서울시 소재이며, 만 20세 이상자로 - 저소득층(연소득 3,000만원 이하) - 서울희망플러스 통장 저축 완료자 또는 서울꿈나래통장 완료자 - 실직자, 장애인, 여성가장, 한부모가장, 다둥이가정, 다문화가정, 새터민 |
금리- 금리 : 1.8%- 보증료율 : 0.5%(납부기간 적수하여 일괄수납) - 대출기간 : 1년거치 4년균등분할상환 - 대출은행 : 우리은행 |
|---|
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 서울시 www.seoulshinbo.co.kr |
- 자금명 : 서울시 자영업자 유동성 특례보존에 의한 운영자금 - 대상자 : 서울시 소재 사업자등록 후 6개월 이상 운영자 - 금리 : 5~6% 대출금액 : 최대 2,000만원 |
| - 자금명 : 서울시 중소기업 육성자금에 의한 창업자금 - 대상자 : 창업교육이수 및 사업 컨설팅받은 자로서 3개월 내 창업자 또는 전환자 - 금리 : CD 연동금리에 서울시가 보전한 변동금리, 대출금액 : 최대 3,000만원 |
|
| - 자금명 : 서울시 중소기업 육성자금에 의한 임차자금 - 대상자 : 창업교육이수 및 사업 컨설팅 받은 자로서 3개월 내 창업자 또는 업종 전환자 - 금리 : CD 연동금리에 서울시가 보전한 변동금리, 대출금액 : 최대 5,000만원 |
|
| 미소금융재단 www.smilemicrobank.or.kr |
- 자금명 : 프랜차이즈 창업자금대출 - 금리 : 4.5% 대출금액 : 최대 5,000만원 |
| - 자금명 : 창업 임차자금대출 - 금리 : 4.5% 대출금액 : 최대 5,000만원 |
|
| - 자금명 : 운영자금대출 - 금리 : 4.5% 대출금액 : 최대 1,000만원 |
|
| - 자금명 : 시설개선자금대출 - 금리 : 4.5% 대출금액 : 최대 1,000만원 |
|
| 근로 복지공단 www.kcomwel.or.kr |
- 자금명 : 장기 실업자 자금 / 실직여성 자영업 자금 - 대상자 : 현장실습 단기 창업교육 이수자 - 금리 : 3.4% 대출금액 : 최대 1,000만원 |
| 소상공인 지원센터 www.sddc.or.kr |
- 자금명 : 창업자 교육 12시간 이수한 자로서 점포임대 계약자 - 금리 : 5.7% 대출금액 : 최대 5,000만원 |
| 여성부 여성인력 개발 자금 | - 자금명 : 여성 기술인 대출 - 대상자 : 기술 자격증 소지자로 창업교육 72시간 이수자 - 대출금액 : 최대 7,000만원 |
| - 자금명 : 여성 가장 창업지원자금 - 대상자 여성이 가장인 경우 점포임대보증금 지원 - 출금액 : 최대 5,000만원 |
|
| 장애인고용촉진공단 | - 자금명 : 자영업 창업자금 / 지원대상자 결정 시 창업교육 이수 - 대상자 : 점포임대보증금 밑 시설자금 지원 - 대출금액 : 최대 5,000만원 / 담보 필요 |
개설 비용
| 구분 | 세부내용 | 금액 (만원) |
|---|---|---|
| 가맹비 | - 토프레소 영업표지 사용권 부여 - 매장 운영 및 관리시스템 제공 - 상권 분석 및 지역 영업권 보장 |
한시적 면제 |
| 교육비 | - 가맹점 운영 메뉴얼 및 know-how 제공 - 본사 아카데미 집중 교육 및 현장 교육(실습) | 신규 계약 시 한시적 면제 |
| 보증금 | - 본사에서 공급하는 원부자재에 대한 예치금 - 계약 이행에 관련된 계약이행 보증금 - 가맹계약 종료 시 반환 |
200 |
| 인테리어 | - 매장 현장 실측 및 도면 설계, 레이아웃 작업 - 내부 매뉴얼 디자인 미팅, 공사 감리 및 시공 - 매뉴얼에 따른 내부공사 일체 (26.4㎡ 기준) (바닥, 벽체, 천장, 목공, 도장, 전기[조명], 설비 등) |
1,800 |
| 간판/사인 | - 외부 전면 LED 채널로고 (3m X 1M 기준) - 메뉴 보드 및 내부사인 일체 - 규격 초과 시, 추가비용 발생 (㎡당 60만원) |
400 |
| 기기설비 | - 에스프레소 머신 2구 (이탈리아) - 에스프레소 전용 그라인더 (이탈리아) - 에버퓨어 정수 필터 시스템 - 더치커피 추출 기구 및 전용 그라인더 - 테이블형 냉장, 냉동고 2대 - 제빙기, 빙삭기, 냉온 정수기 - 쇼케이스 진열 냉장고 - 스팀기능 컨벡션 오븐 - 블렌더 믹서(방음장 포함) 및 핸드 블렌더 - 기타 커피 관련 집기 및 비품 (120여 종) |
1,980 |
| 홍보 오픈 지원비 | - 듀얼 POS 설치 및 ASP 시스템 구축 / 교육 - 음향기기 (엠프, 스피커 1조) 일체 - 오픈 홍보물 일체 |
200 |
| TOTAL | 4,380 |
※ 상기 비용은 수도권에 위치한 26,4㎡ (약 8평) 기준의 비용이며, 취급 품목 및 매장 위치에 따라 금액은 변동될 수 있습니다.
※ 별도 사항 : 의탁자, 전기증설, 냉/난방기, 소방 관련, 철거, 테라스 등 외부 공사
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